Cách làm bánh canh bột gạo

By | 31 Tháng Bảy, 2018

Bạn có thể tự làm bánh canh bột gạo tại nhà nên không cần lo sợ ảnh hưởng từ chất bảo quản. Sợi bánh canh bột gạo làm bằng bột gạo pha bột năng nên mềm và dai giống y ngoài hàng luôn. Bạn cũng không cần lo mất vệ sinh nếu chính tay mình làm nhé! Cùng tham khảo cách làm bánh canh bột gạo trong bài viết bạn nha!

Nguyên liệu cách làm bánh canh bột gạo

Bột gạo 250 gr
Bột năng 150 gr
Muối 1/4 muỗng cà phê

Cách làm bánh canh bột gạo

Thực hiện

Bước1

Cho bột gạo và bột năng, muối theo số lượng ở trên vào tô, sau đó thêm 200ml nước rồi trộn thật đều.
cách làm bánh canh bột gạocách làm bánh canh bột gạo

Bước2

Cho hỗn hợp bột vào nồi, nấu với lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi bột sánh lại thì tắt bếp. Tiếp tục khuấy cho đến khi bột đặc lại thành một khối là được.
cách làm bánh canh bột gạo

Bước3

Đổ khối bột vào túi nilon, cắt ra 1 lỗ nhỏ bằng đầu đũa ở 1 đầu túi.
cách làm bánh canh bột gạo

Bước4

Nấu một nồi nước sôi, bóp nhẹ túi bột từ từ và đều tay để tạo ra sợi bánh canh rơi vào trong nồi. Bạn tiếp tục nấu cho đến khi sợi bánh canh nổi lên trên mặt nước. Khi bánh canh nổi, bạn vớt sợi bánh canh ngâm ngay vào nước lọc.
cách làm bánh canh bột gạocách làm bánh canh bột gạo

Bước5

Khi sợi bánh canh săn lại thì bạn đem vớt ra rồi để ráo nước là hoàn tất.
cách làm bánh canh bột gạo
Bạn có thể bổ sung thêm nội dung cho công thức thêm hoàn hảo trong phần bình luận.
Thường xuyên truy cập website Bếp Ăn Việt để cập nhật thêm kiến thức nấu ăn và công thức nấu ăn mới bạn nha!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *