Cách Làm Bò Bía Mặn Ngon Đúng Điệu Càng Ăn Càng Mê

By | 1 Tháng Mười Một, 2018

Bò bía là một món dân dã gắn liền với tuổi thơ của không ít người. Món ăn này được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị vừa ngon lại vừa đủ chất. Bạn có thể để dành đãi cả nhà những buổi dã ngoại cuối tuần hay đi du lịch sẽ rất tiện lợi đấy. Hãy lưu lại và thử ngay với cách làm bò bía mặn này ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm bò bía

– Củ cải trắng: 1 củ
– Cà rốt: 1 củ
– Muối: 1 muỗng cà phê
– Trứng gà: 6 quả
– Dầu ăn: 2 muỗng canh
– Lạp xưởng: 2 cây
– Tôm khô: 120 gram
– Tỏi băm: 1 muỗng canh
– Xà lách: 20 gram
– Bánh tráng: 10 miếng
– Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm bò bía mặn ngon đúng chuẩn

Bước 1:

Cà rốt, của cải đem gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi nhuyễn, cho vào chậu nước muối loãng ngâm khoảng 3 – 5 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước lạnh. Đun sôi một nồi nước rồi cho cà rốt, của cải vào chần sơ qua khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo.

cách làm bò bía mặn

Bước 2:

Đập trứng gà vào chén, dùng nĩa đánh cho trứng tan đều. Nêm thêm với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu. Bắc chảo lên bếp đun nóng với 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi cho trứng vào tráng mỏng. Sau khi chiên trứng xong thì lấy ra, cuộn tròn rồi thái sợi.

cách làm bò bía mặn

Bước 3:

Lạp xưởng thái lát tròn mỏng, cho vào chảo chiên sơ với lửa vừa trong khoảng 7 phút. Thỉnh thoảng trở mặt để lạp xưởng tiết mỡ, áp chảo cho chín các mặt.

cách làm bò bía mặn

Bước 4:

Cho tôm khô vào tô nước ấm ngâm khoảng 20 – 30 phút cho mềm rồi vớt ra, để ráo. Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho tôm khô vào xào khoảng 10 phút cho thơm.

cách làm bò bía mặn

Bước 5:

Trải miếng bánh tráng lên thớt khô sạch, thấm nước cho mềm rồi lần lượt xếp trứng, cà rốt, tôm khô, củ cải và rau sống vào. Sau đó, khéo léo cuộn tròn thật chặt tay. Cứ làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

cách làm bò bía mặn

Bước 6:

Bày bò bía ra đĩa rồi thưởng thức ăn kèm với nước tương đậu phộng sẽ rất tuyệt vời đấy.

cách làm bò bía mặn

Xem thêm Cách làm bò bía mặn ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bò bía mặn này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *