Cách Làm Cá Thu Sốt Cà Cực Đậm Đà Cho Bữa Cơm Ngon Miệng

By | 5 Tháng Mười Một, 2018

Cách làm cá thu sốt cà cực đậm đà với vị ngọt thơm của thịt cá kết hợp với nước sốt cà vị chua nhẹ vô cùng hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà có một bữa cơm ngon miệng đấy. Hãy lưu lại công thức và thử làm ngay một nồi cá kho thật ngon để chiêu đãi cả nhà ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm cá thu sốt cà

– Cá thu: 400 gram
– Cà chua: 3 trái
– Hành lá: 2 cây
– Dầu ăn: 4 muỗng canh
– Hành tây: 1 củ
– Tương cà: 1 muỗng canh
– Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
– Đường trắng: 1 muỗng cà phê
– Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
– Tương cà: 1 muỗng canh
– Ớt: 1 trái
– Muối: 1/2 muỗng cà phê
– Hành tím băm: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm cá thu chiên sốt cà chua

Bước 1:

Cá thu sau khi mua về đem sơ chế, cắt khúc vừa ăn rồi rửa sạch. Ướp cá với ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê muối. Trộn đều và để khoảng 15 – 20 phút cho cá ngấm đều gia vị.

cá thu sốt cà

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp đun nóng với một ít dầu ăn, cho cá đã ướp vào chiên cho vàng đều 2 mặt. Sau đó, gắp cá ra đĩa để ra riêng.

cá thu sốt cà

Bước 4:

Cà chua rửa sạch, hành tây bóc vỏ rồi băm cho thật nhỏ. Hành lá sơ chế, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái khúc ngắn. Dùng lại chảo chiên cá, cho hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho hành tây, cà chua vào xào chín, nêm thêm với 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà vào trộn đều. Sau đó, cho cá vào, nêm thêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn rồi tắt bếp.

cá thu sốt cà

Bước 5:

Cho cá thu lên đĩa, rưới nước sốt cà lên trên và dùng nóng với cơm trắng. Nếu ăn cay có thể cắt thêm ớt trái lên trên đĩa cá rồi thưởng thức!

cá thu sốt cà

Xem thêm Cách làm cá thu sốt cà ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá thu sốt cà này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *