Cách Làm Chả Lá Lốt Cực Đơn Giản Cho Bữa Cơm Gia Đình

By | 9 Tháng Mười Một, 2018

Cách làm chả lá lốt cực đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn với phần nhân thịt béo thơm ngấm đều gia vị và phần vỏ lá lốt ngon khó cưỡng. Mùi vị thơm ngon, cuốn hút của món ăn sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú hơn đấy. Hãy lưu lại công thức và thử làm ngay một đĩa thật ngon để chiêu đãi cả nhà ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm chả lá lốt

– Thịt bò bằm: 300 gram
– Thịt heo bằm: 100 gram
– Lá lốt: 200 gram
– Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
– Tiêu: 1 muỗng cà phê
– Hạt nêm: 1/2 muỗng canh
– Bột ngọt: 1/2 muỗng canh
– Dầu ăn: 150 ml

Cách làm chả lá lốt thịt bằm ngon

Bước 1:

Cho 300 gram thịt bò bằm và 100 gram thịt heo bằm vào bát trộn đều. Thêm vào một ít hành tím băm nhỏ cùng với 1 muỗng cà phê hạt tiêu, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều và để ướp khoảng 20 – 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

chả lá lốt

Bước 2:

Lá lốt sau khi mua về đem rửa sạch, dùng khăn sạch lau khô từng lá (có thể phơi ngoài nắng cho lá héo bớt sẽ dễ gói hơn). Trải lá lốt ra mâm, cho từng muỗng thịt vào gần cuống lá rồi gói gọn lại. Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.

chả lá lốt

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp đun nóng với 150 ml dầu ăn. Hạ lửa nhỏ rồi gắp từng chiếc chả lả lốt vào chiên cho đến khi chín vàng đều. Sau đó, gắp chả cho ra đĩa có lót sẵn một lớp giấy thấm dầu.

chả lá lốt

Bước 4:

Xếp chả lá lốt ra đĩa rồi thưởng thức ăn cùng với cơm hoặc bún đều rất ngon. Với cách làm vô cùng đơn giản, món chả cuốn lá lốt có thể dùng làm món ăn chính hoặc ăn nhẹ.

chả lá lốt

Xem thêm Cách làm chả lá lốt ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả lá lốt cực hấp dẫn này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *