Cách Làm Cơm Cháy Giòn Rụm Đậm Đà Cực Hấp Dẫn

By | 31 Tháng Tám, 2018

Cơm cháy là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, giòn thơm của cơm cháy kết hợp với cái béo béo của mỡ hành và mặn mặn của thịt chà bông vô cùng hấp dẫn. Cách làm cơm cháy cũng khá đơn giản, bạn có thể dễ dàng làm cơm cháy tại nhà với công thức đơn giản dưới đây nhé. Hãy thử ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm cháy

– Gạo nếp: 300 gram
– Gạo tẻ: 300 gram
– Chà bông: 200 gram
– Hành lá: 30 gram
– Đường trắng: 4 muỗng canh
– Nước mắm: 4 muỗng canh
– Dầu ăn: 500 ml

Cách làm cơm cháy chà bông giòn thơm

Bước 1:

Trộn đều 300 gram gạo nếp và 300 gram gạo tẻ rồi đem vo sạch với nước. Sau đó, cho gạo vào nồi cơm điện nấu chín. Đợi cho cơm nguội bớt rồi đong ra đĩa, ép mỏng rồi cho vào lò nướng. Chú ý lượng nước vừa phải để cơm không bị nhão quá hoặc khô quá.

Bước 2:

Cho cơm vào lò nướng ở nhiệt độ 125 độ C khoảng 1 tiếng. Sau khi nướng xong cho vào chảo chiên ngập dầu cho vàng đều 2 mặt.

Cách Làm Cơm Cháy Giòn Rụm Đậm Đà Cực Hấp Dẫn - ảnh 1.

Cách Làm Cơm Cháy Giòn Rụm Đậm Đà Cực Hấp Dẫn – ảnh 1.

Bước 3:

Cho 4 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm và 4 muỗng canh nước lọc hòa với nhau, có thể thêm ít ớt bột nếu thích. Hành lá cắt nhỏ, đun sôi dầu rồi đổ vào hành cho chín.

Bước 4:

Rưới sốt, hành và chà bông lên các miếng cơm cháy. Cho vào lò nướng lại 10 phút nữa cho khô hẳn là có thể dùng.

Cách Làm Cơm Cháy Giòn Rụm Đậm Đà Cực Hấp Dẫn - ảnh 2.

Cách Làm Cơm Cháy Giòn Rụm Đậm Đà Cực Hấp Dẫn – ảnh 2.

Chúc bạn thành công và có một mẻ cơm cháy thật thơm ngon để chiêu đãi gia đình với cách làm cơm cháy trên đây nhé.

One thought on “Cách Làm Cơm Cháy Giòn Rụm Đậm Đà Cực Hấp Dẫn

  1. Pingback: Cách Làm Cơm Cháy Giòn Rụm Đậm Đà Cực Hấp Dẫn – Chia sẻ công thức nấu ăn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *