Cách Làm Miến Xào Thập Cẩm Dai Mềm Cực Ngon Miệng

By | 2 Tháng Mười Một, 2018

Với cách làm này, từng sợi miến dai mềm thấm gia vị đậm đà được xào cùng với thịt và các loại rau của cho bạn một cảm giác vô cùng ngon miệng và không bị ngấy. Hãy lưu lại và thử ngay với cách làm miến xào thập cẩm này ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm miến xào

– Miến: 200 gram
– Hành tây: 1 củ
– Cà rốt: 1/2 củ
– Nấm hương: 100 gram
– Cải bó xôi: 100 gram
– Thịt bò: 100 gram
– Nước tương: 60 ml
– Tỏi băm: 1/2 muỗng canh
– Đường trắng: 14 gram
– Dầu mè: 10 ml
– Dầu ăn: 30 ml
– Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

Cách làm miến xào thập cẩm dai mềm

Bước 1:

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ dài. Hành tây lột vỏ, thái lát mỏng. Cải bó xôi cắt rễ, rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 5 – 10 giây. Sau đó vớt ra rồi xả lại với nước lạnh rồi vắt cho thật ráo nước. Cho rau vào bát trộn đều với một ít nước tương, tỏi băm nhỏ và dầu mè.

cách làm miến xào thập cẩm

Bước 2:

Nấm hương rửa sạch, thái lát rồi trộn đều với một ít dầu mè và nước tương. Thịt heo rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn rồi cho ra bát, nêm với 1 muỗng canh tỏi băm, 7 gram đường, một ít mè rang, hạt tiêu, dầu mè và hạt nêm. Trộn đều và để ướp khoảng 30 phút. Đun một nồi nước sôi rồi cho miến vào luộc khoảng 2 phút cho chín rồi vớt ra để cho ráo nước.

cách làm miến xào thập cẩm

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp đun nóng với một ít dầu ăn rồi cho hành tây vào xào chín. Trút hành tây ra bát rồi thêm một ít dầu ăn vào chảo cho cà rốt vào xào chín.

cách làm miến xào thập cẩm

Bước 4:

Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho thịt đã ướp vào xào chín tới. Sau đó, trút ra đĩa rồi cho nấm hương vào xào chín tới. Cho miến vào chảo thêm phần gia vị xào vào đảo đều cho miến ngấm gia vị. Cuối cùng thêm cải bó xôi, cà rốt, hành tây, nấm, thịt vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

cách làm miến xào thập cẩm

Bước 5:

Từng sợi miến dai mềm được xào cùng thịt và các loại rau củ nên khá ngon miệng mà không tạo cảm giác ngán ngấy.

cách làm miến xào thập cẩm

Xem thêm Cách làm miến xào thập cẩm

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến xào thập cẩm này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *