Cách Nấu Canh Bí Đỏ Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bữa Cơm Gia Đình

By | 9 Tháng Mười, 2018

Với công thức này, canh bí đỏ có vị ngọt thanh của nước hầm sườn và cái bùi béo của đậu đỏ và đậu xanh sẽ tạo nên một món canh không những có hương vị ngon tuyệt vời mà còn rất bổ dưỡng đấy nhé. Lưu lại công thức và cùng trổ tài vào bếp ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh bí đỏ

– Sườn non: 200 gram
– Bí đỏ: 200 gram
– Đậu xanh không vỏ: 100 gram
– Muối: 1/2 muỗng cà phê
– Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
– Đường trắng: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm canh bí đỏ nấu sườn

Bước 1:

Sườn sau khi mua về đem rửa sạch, chặt thành những miếng vừa ăn. Sau đó, bắc một nồi nước sôi lên bếp rồi cho sườn vào nồi chần sơ qua để loại bỏ bớt cặn bẩn. Vớt sườn ra rồi xả sạch lại với nước sạch rồi cho vào rang thơm cùng 1/2 muỗng cà phê muối.

canh bí đỏ

Bước 2:

Bí đỏ sau khi mua về đem gọt sạch vỏ, bỏ ruột, rửa sạch với nước rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Đậu xanh cho vào chậu nước ấm ngâm 2 – 3 giờ cho mềm, vớt ra vo sạch để ráo nước.

canh bí đỏ

Bước 3:

Cho sườn vào nồi hầm, đổ nước ngập mặt sườn rồi bắc lên bếp đun lửa lớn cho sôi rồi vặn lửa nhỏ hầm khoảng 30 – 40 phút cho mềm.

canh bí đỏ

Bước 4:

Khi đun sườn được khoảng 2/3 thời gian thì cho đậu xanh vào, tiếp tục ninh cho đến khi đậu chín mềm.

canh bí đỏ

Bước 5:

Đậu xanh mềm cũng là lúc cho bí đỏ vào, tiếp tục nấu để bí chín mềm. Nêm thêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường sao cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh bí đỏ nấu sườn ra chén, ăn nóng.

canh bí đỏ

Xem thêm Cách nấu canh bí đỏ ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh bí đỏ siêu thơm ngon này nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *